Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế trở thành hàng ngàn món ăn ngon từ mâm cơm mang đến bàn tiệc. Trong đó không thể không nói đến 17 món ăn bom tấn sau. Cùng thailantour.com khám phá 17 công thức lôi kéo này nhé.

Bạn đang xem: Các món nấu từ tôm

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm giảm râu, kiếm mà lại không bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Ướp với một thìa muối, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút. Sả rửa sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, tiếp đến cho tôm với sả vào hòn đảo đều. Hấp trong 5 phút là tôm chín. Món này ăn với rau xà lách, cà chua chấm cùng với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba rọi cuộn tôm

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ xông khói300g tôm sú tươi10g củ hành tím băm nhỏ nhuyễn20g tỏi xay nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc đôi sống lưng, vứt chỉ đen, rửa sạch nhằm ráo. Thịt ba chỉ cắt theo chiều ngang. Tiếp đến ướp tôm với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 ít tiêu trong 10 phút để thấm gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs thực hiện chiên áp chảo cho đến lúc 2 phương diện chín vàng.Làm nước chấm: mang lại 30ml nước mắm, 20ml nước đung nóng để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 bát rồi khuấy hầu như đến khi mặt đường tan hết.Cuối cùng mang đến tỏi với ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm rửa sạch, vứt râu, để ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt đem nước. Đổ nước dừa tươi vào nồi, dùng dao đập dập hành tím bỏ vô nồi, làm bếp sôi thì nêm ít hạt nêm, đến tôm sú vào. Đến khi tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra để quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa tươi đổ vào trái dừa vẫn xếp tôm là hoàn thành. Món này chấm với muối hạt tiêu xanh hoặc tương ớt hầu hết ngon

4/ Tôm nóng bơ tỏi

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ bát nước súp gàLá hương thơm tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi băm nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, rửa vỏ đi bỏ đầu, khía dọc tôm đem chỉ ngơi nghỉ sống sườn lưng tôm cho sạch. Thực hiện chiên sơ tôm, vớt ra cho ráo dầuLàm tung chảy 2 thìa bơ trong một chảo lớn, thêm tôm, muối hạt tiêu vào, đun bé dại lửa, thỉnh thoảng khuấy phần đa đến khi tôm chuyển màu hồng (mất 2-3 phút) thì bỏ chảo sang một bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó mang đến 6 thìa canh bơ, đổ các thành phần hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun đến khi tôm đặc lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ vào là hoàn thành. Món này ăn kèm cơm rét là chuẩn nhất.

5/ Tôm rán trứng muối

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín mang lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu, cho phần ngạnh cứng sinh hoạt đầu, rút chỉ đen, có thể bỏ vỏ ví như thích. Cho bột năng để tạo độ sánh vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn lên dĩa hòa thêm một thìa muối mang lại đậm đạ, 1 ít mặt đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột chiên rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.Dùng chảo rán tôm, vứt gần hết dầu, vướng lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, kế tiếp cho trứng vào xào sơ qua 1-2 phút thì đến tôm vào lăn rất nhiều cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt bếp là trả thành.

6/ Tôm rang muối bột hạt

Nguyên liệu:

300g tôm sú rửa sạch, vứt râu100g muối phân tử vừa1 trái chanh cầm cố lấy nước, 1 củ gừng thái sợi, 2 cây sả thái lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, khi nào nghe tiếng nổ lớn lộp bộp là được. Trải muối bột ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi bịt nắp, lắc đều. Kế tiếp đun khoảng 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi hương thơm nồng là được. Cho tôm ra dĩa, món này chấm muối hạt tiêu xanh là chuẩn chỉnh nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g mỡ gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy thái miếng vuông trung bình 1cm. Hành tây thái phân tử lựu, hành hoa cắt từng khúc một ngắn.Nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tấn công đều.Cho mỡ thừa gáy vào chảo, đảo đều cho ra nước, mà lại không để khô quá. đến hành tây vào hòn đảo cùng. Mang lại sốt vào chảo, đun cho đến khi sánh thì mang lại tôm vài, hòn đảo to lửa cho đến lúc sệt, sau đó cho hành hoa vào hòn đảo đều là trả thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, thái sợi chỉ dài, ngâm vào nước muối cho mềm, cọ sạch.

Cách làm: Tôm để ráo, lấy khoai tây cuốn bí mật quanh tôm, kế tiếp cho vào dầu rán vàng rất nhiều là trả thành. Món này dùng kèm tương ớt là chuẩn nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai nhỏ bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 không nhiều tiêu, 1 ít lá oregano ví như thích

Cách làm: Tôm làm cho sạch, chẻ dọc lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các vật liệu trên, cho vô túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm sẽ rạch sẵn. Triển khai nướng 15-20p tùy lò đến lúc tôm chín là được.

10/ Tôm hình trạng nobashi cừu xù

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ chén bột chiên xù½ bát chiên giòn

Cách làm: Tôm bóc vỏ, lưu lại phần đuôi, vứt đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo 2 bên sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột cừu giòn, trứng, bột cừu xù rồi chiên vàng là hoàn thành.

Xem thêm: Hướng Dẫn Các Bước Khi Đăng Nhập Trang T Hisinh, Hướng Dẫn Các Bước Khi Đăng Nhập Trang Thisinh

11/ Tôm rang mắm đường

300g tôm các loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, mang lại tôm vào chảo đảo nhỏ tuổi lửa đến lúc cạn nước. Lúc tôm cạn cho thêm ít nước mắm, đường, hạt nêm agi ngon vừa ăn, đảo nhỏ lửa nhằm tôm thâm nhập gia vị, đảo đến lúc tôm khô rồi thêm không nhiều dầu ăn sâu vào đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít phân tử nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: làm cho sạch tôm, ướp với các gia vị bên trên trong 15 phút mang đến thấm gia vị rồi xiên que. Nướng trong 7 phút nghỉ ngơi 200 độ C (đừng quên bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là trả thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm trong giấm pha loãng cho đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ chén nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, mặt đường theo hương vị từng người.Cho tôm với các nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn hầu hết là hoàn hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch, ướp cùng với ít hạt nêm agi ngon trong 15 phút. Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn nhỏ. Tiếp nối cho tôm vào xào, xào đến khi săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim mang lại khi cạn hết nước là trả thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa sốt hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch, bổ thành từng khúc trung bình 5cm, cần sử dụng dao nhỏ khoét bỏ phần ruột của mướp. Ớt, tỏi băm nhỏ, thêm 1 thìa nước nóng hải sản, không nhiều muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, đến tôm lên trên, cho chén con nước chấm vào xửng, hấp chín thì rưới gia vị chấm lên trên.

16/ bánh mì nướng tôm

Nguyên liệu:

1 bát mayonnaise200g tôm nõn1 bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mỳ dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm rửa sạch, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm ít muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, kế tiếp cho vào nướng trung bình 15 phút là hoàn thành.

17/ Salad tôm với măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh đề xuất tây1 thìa mùi hương tây băm nhỏTiêu, muối hạt tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một số lượng nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Măng tây, đề xuất tây cho phần già, cứng, rửa sạch với muối bột loãng.Luộc tôm với không nhiều muối, tiếp nối cho tôm vào đánh nước đá mang đến giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm nóng dầu trên chảo, mang lại tỏi vào phi vàng, sau đó cho tôm vào đảo đều khoảng 2 phút với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô lớn cùng mayonnaise, muối tỏi, tiêu, hương thơm tây, cần tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn những là trả thành.

Tôm là nguyên liệu dễ kiếm, hương vị hấp dẫn, giá trị bồi bổ lại cao, dễ dàng chế biến. Mặc dù nhiên, cùng công thức, ko phải người nào cũng cho ra đời những món ăn uống ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, quality tôm nhập vai trò vô cùng quan trọng. Bởi vì đó, lời khuyên nhủ cho các cô gái nội trợ là hãy chọn tôm tươi, kị tôm ươn, không chỉ khiến cho món ăn không ngon mà lại còn giảm sút giá trị dinh dưỡng. Hi vọng với những share trên đã mang đến nhiều gợi nhắc hữu ích cho chị em.