Ốc bulot danh tiếng với hương thơm vị đỉnh cao từ những thớ giết ốc vĩ đại cùng hàm lượng bổ dưỡng dồi dào, tương xứng với nhiều chính sách ăn khác nhau. Hãy cùng thủy hải sản Hoàng Gia học cách chế tao 4 món ngon lôi kéo từ ốc bulot qua bài viết này nhé!
Lợi ích sức khỏe từ ốc bulot
Ốc bulot có trong mình lượng chất đạm cao, xuất sắc cho việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Ko kể ra, đối với phái mạnh thì ốc bulot còn là một liều dung dịch quý lúc chúng bổ sung cập nhật cholesterol, bức tốc chất lượng chuyện chăn gối của các quý ông.
Bạn đang xem: Cách chế biến ốc bulot
Không hồ hết ngon, ốc bulot còn khét tiếng giàu dinh dưỡng
Ngoài ra, ốc bulot tuy download lượng thịt đẩy đà nhưng lại cất rất không nhiều chất lớn bão hòa, cũng chính vì vậy nhưng chúng hoàn toàn có thể được thực hiện trong cả các thực solo ăn kị hoặc những thực đối kháng khác.
Cũng như những loại ốc khác, ốc bulot cũng đựng vitamin A giỏi cho mắt với vitamin bức tốc sức khỏe khoắn tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.
Cuối cùng, lượng canxi gồm trong ốc bulot tốt nhất để giúp xương trở phải rắn chắc.
Chính bởi những tiện ích sức khỏe quá hoàn hảo nhất của ốc bulot mà chúng đang trở thành thành phần chính của không ít các món nhà hàng ăn uống trên nạm giới. Hải sản Hoàng Gia xin được tiết lộ công thức đổi khác ốc bulot dễ dàng dàng, mau lẹ nhưng lại rất là thơm ngon.
Hướng dẫn sơ chế ốc bulot
Cũng giống hệt như những các loại ốc khác, ốc bulot cũng cần phải được sơ chế và vứt bỏ nhớt trước khi đem chúng nó vào chế biến. Việc sơ chế ốc bulot gồm những xem xét sau đây
Nên chọn lọc ốc bulot sống thay bởi hàng đông lạnh hoặc ngộp bởi chất lượng và mùi vị của loại ốc này còn có sự khác biệt vô cùng lớn. Ốc bulot sinh sống sẽ bỏ thịt theo lớp ngọt, không nhiều nhớt và rất dễ dàng sơ chế. Phương diện khác, ốc bulot ngộp vẫn nhả không ít nhớt, ruột cũng trở nên tanh và nhẫn, nhiều lúc có mùi khó chịu rất khó chịu. Ốc bulot ướp lạnh thì tuy không hề nhớt nhưng đã và đang mất đi gần hết hương vị tư nhiên của chúng.
Xem thêm: Trường Trung Cấp Nghề Thăng Long Tuyển Sinh 2021, Trường Trung Cấp Nghề Thăng Long
Ốc bulot sinh sống nhả ít nhớt hơn và rất có thể ăn được cả phần ruột
Đối với ốc bulot sống, lúc mua về chỉ cần ngâm trong nước ấm hoặc nước muối, sau đó hấp thẳng với nước hấp sả, gừng là đủ để làm sạch không còn nhớt tất cả trong ốc.
Đối với ốc bulot cấp cho đông hoặc ngộp, khi mua về cần phải sát muối và ngâm trong giấm cho tới khi ốc nhả hết nhớt, sau đó mới cướp đi chế biến. Người tiêu dùng ốc bulot nhiều loại này sẽ lột ốc khỏi vỏ nhằm dễ lau chùi nhớt, đồng thời cắt cho chỗ ruột vì chưng thường sẽ sở hữu mùi tanh khó khăn chịu.
Các món ăn ngon từ ốc bulot
Bulot xào bơ tỏi
Nguyên liệu: 1kg ốc bulot Ireland, bơ, tỏi, rau củ răm và ớt nếu nạp năng lượng cay
Băm nhuyễn tỏi đang lột vỏ, mang đến 2 muỗng dầu lấn sâu vào chảo cho đến khi thấy ánh nắng mặt trời đủ rét thì mang đến tỏi vào, xào cho đến khi thấy tỏi đưa sang màu đá quý thì cho thêm 1 muỗng cafe đường. Đảo đầy đủ tay đến lúc tỏi giòn thì chắt dầu cùng lấy phần tỏi ra dĩa để ráo.
Sau khi làm cho sạch mèo và nhớt tất cả trong ốc, vứt ốc vào xào bình thường với bơ, tỏi và ớt. Nêm nếm các gia vị vừa tay, và cho vô phần tỏi phi vào sau cùng khi cảm giác ốc đã thấm vị.
Món bulot xào bơ tỏi mập ngậy, thơm ngon nặng nề cưỡng
Bày ra dĩa thuộc rau răm, tỏi phi, ớt và trải nghiệm cùng sốt muối hạt ớt xanh hoặc nước mắm nam ngư chua ngọt.
Bulot hấp sả
Cách chế biến đơn giản dễ dàng sẽ làm khá nổi bật vị ngọt thoải mái và tự nhiên của thịt ốc Bulot
Nguyên liệu: 1kg ốc bulot Ireland, gừng, sả, ớt, chanh, muối, sốt muối hạt ớt xanh
Ốc bulot hấp sả thơm ngon, đậm đà
Dập nát cây sả và bỏ vô xửng hấp thuộc gừng, ớt, vài lát chanh cùng ốc ở trên. Hấp trong vòng 15’, thấy hương thơm thơm thì rất có thể tắt bếp và thưởng thức
Món này ăn uống ngon nhất lúc nếm thuộc sốt muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh
Hải sản hoàng tộc – Địa điểm cài ốc bulot sống uy tin nhất
Hải sản hoàng tộc với 18 năm tay nghề tự hào là đơn vị tiên phong mang ốc bulot sinh sống từ Ireland về Việt Nam. Với chất lượng tươi sinh sống từng con kèm thương mại & dịch vụ chế biến ship hàng tận nhà, người tiêu dùng sẽ không nhất thiết phải tự bản thân vào bếp mà vẫn rất có thể thưởng thức các món ốc bulot vừa thơm vừa ngon thượng hạng.