Nếu lâu nay bạn vẫn trải nghiệm các cái bánh su nhân kem sữa thì lúc này thử với nhân chocolate nhé. Những cái bánh su kem nhân chocolate ngon khó chống khiến cho chúng ta cứ đọng ao ước ăn mãi, ăn uống mãi, nạp năng lượng hoài mà lại thôi. Cùng thailantour.com học tập cách làm cho bánh su kem nhân chocolate này nhé !
Các nguyên liệu có tác dụng bánh su kem nhân chocolate
Phần vỏ bánh su kem– ¾ cup sữa tươi
– 1 tablespoon bơ nphân tử (loại bơ không muối), bao gồm phân phối trên các khôn xiết thị
– 1/8 teaspoon muối hạt biển
– ¾ cup bột mì nhiều dụng
– 4 quả trứng gà to
Phần nhân bánh su kem– 150 ml sữa tươi ko đường
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 20 – 25 gram đường bờ cát trắng xóa hoặc mặt đường bột
– 17 gram bột mì đa dụng
– 50 gram chocolate
– 40 ml Whipping cream
Phần trang trí bánh su kem– 1 teaspoon đường bánh kẹo
– 1 tablespoon chocolate các loại đắng hoặc vừa ngọt vừa đắng
– 1 tablespoon Whipping cream
Dụng gắng có tác dụng bánh su kem nhân chocolate
– Ktuyệt nướng bánh
– Giấy nướng (tùy thích)
– Máy trộn bột hoặc trang bị đánh trứng
– Phới đánh trứng nắm tay
– Muôi
– Bát sơn sạch
– Cốc đong sữa
– Túi nilon đựng kem
– Đầu sinh sản hình kem
– Nồi hoặc bát chịu nhiệt
Cách thức làm bánh su kem nhân chocolate
Bước 1:
– Bật sẵn lò nướng làm việc 250○C.
Bạn đang xem: Cách làm bánh su kem socola
– Quết một tờ bơ mỏng mảnh lên khía cạnh khay nướng để kháng bám mang lại bánh.
Bước 2:
– Cho nước, bơ nhạt và muối bột với nồi rồi cho lên nấu tung sinh sống ánh nắng mặt trời cao. Lúc tất cả hổn hợp đang tan tung, sử dụng muôi khuấy rất nhiều lên mang lại các thành phần hỗn hợp hòa quấn với nhau rồi kéo ra ngoài bếp.
– Từ từ trút bột mì vào các thành phần hỗn hợp bơ rồi sử dụng muôi mộc trộn mạnh khỏe với hồ hết tay.
– Tiếp tục đặt nồi lên nhà bếp cùng với ánh nắng mặt trời cao. Khuấy gần như tay cho đến lúc các thành phần hỗn hợp không hề bị vón cục, khô dần dần lại, ban đầu bám vào thành nồi và có kết cấu gần như là đất sét nung. Đun hỗn hợp trong tầm trăng tròn – 30 giây, vừa đun vừa khuấy nhằm các thành phần hỗn hợp khô hơn nữa.
Bước 3:
– Trút hỗn hợp bột vào chén của dòng sản phẩm trộn đứng cùng tấn công đầy đủ cho đến khi tất cả hổn hợp nguội dần xuống khoảng tầm 60○C thì cho 1 trái trứng vào.
– Lúc tất cả hổn hợp bắt đầu nguội, bạn liên tiếp đến 2 quả trứng sót lại vào. Đánh cho đến khi được một hỗn hợp color quà sáng sủa, ẩm cùng mịn mượt nlỗi kem.
– Cho toàn bột tất cả hổn hợp vào trong túi nilon bắt kem cùng lắp đầu chế tạo hình kem cơ mà bạn thích.
– Cho 1 trái trứng sót lại ra một cái chén bát con và làm tan trứng.
Bước 4:
– Quết một tờ bơ mỏng manh lên tấm giấy nướng hoặc kxuất xắc nướng.– Cắt đầu túi nilon bắt kem, phun hỗn hợp ra mắt kxuất xắc thành các kân hận bột theo hình dạng bạn thích. Bạn nên tạo khoảng cách ra xa để trong khi nướng bánh bao gồm không gian quan trọng nhằm nsinh hoạt.
Xem thêm: Các Nhà Thờ Ở Hà Nội Bạn Nên Đến Một Lần, 5 Nhà Thờ Đẹp Tại Hà Nội Bạn Nên Đến Một Lần
– Quét lên bề mặt mỗi loại bánh một tấm trứng mỏng manh đã có tiến công mịn.
Cách 5:
– Đặt kgiỏi bánh vào lò và nướng trong tầm 35 – 40 phút ít hoặc cho đến khi bánh chín quà, nở phồng. Để bánh định giá và nhằm nguội hoàn toàn.
– Vỏ bánh đạt chuẩn chỉnh khi khô phần lớn.
Phần làm nhân bánh su kem– Đánh lòng đỏ trứng với đường cho nhạt màu rồi trộn cùng với bột mì đa dụng. Nếu tất cả hổn hợp sệt quá chúng ta có thể mang lại thêm 1 chút sữa tươi vào cùng khuấy những.
– Đun sữa tươi bên trên lửa cho đến ấm và khá sôi rồi đổ nkhô cứng vào các thành phần hỗn hợp trứng. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.
– Cho tiếp chocolate vẫn thái bé dại vào trong nồi hoặc bát chịu nóng cùng đun cho rã tung.
– Tiếp tục đổ hỗn hợp trên vào chocolate, đun bé dại lửa đến tất cả hổn hợp quánh lại. Bắc nồi xuống và nhằm nguội.
Phần có tác dụng lớp tủ bánh su kemCách 1: Rây mịn con đường bột
Cách 2:
– Cho chocolate vào nồi đun phương pháp tdiệt đến rã chảy hoặc bỏ vào chén chịu nóng rồi đun chảy vào lò vi sóng.
– Khi chocolate tung chảy hoàn toàn thì trút Whipping cream vào là trộn phần nhiều lên.
Hoàn thiện tại bánh su kem– Lúc bánh sẽ nguội trọn vẹn, các bạn dùng dao sắc đẹp rạch đôi bánh hoặc chọc tập một lỗ bé dại cùng bề mặt của bánh ra rồi xịt kem vào giữa.