Bạn đang xem: Cách làm cá cơm chua ngọt
Nhắc mang lại đồ biển cả sấy khô, bọn họ thường nghĩ về ngay mang đến mực khô, tôm khô cơ mà không mấy ai nghĩ đến cá cơm khô – loại cá nhỏ tuổi bé có nhiều ở vùng ven bờ biển Trung với Nam Bộ. Đó có lẽ rằng là vày cá cơm bám mùi biển khá nồng ko mấy dễ chịu, tuy vậy cũng bởi vì vậy nhưng khi kết phù hợp với các nguyên liệu khác cá cơm trắng lại mang hương vị thu hút vô cùng. Hôm nay, thailantour.com xin phía dẫn chúng ta công thức làm cho món cá cơm trắng rang chua ngọt đơn giản và dễ dàng mà ngon tuyệt nhé!
Bước 3: Rang cá cơm
-Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hành khô.-Phi thơm hành thô trên chảo dầu nóng, buông bỏ cá cơm trắng đã ráo nước vào xào lửa to.
-Khi thấy cá bước đầu dậy hương thơm thơm, khô, săn thịt lại thì đổ chén nước mắm chua ngọt vào chảo hòn đảo đều. Chỉnh lại lửa nhỏ, đun thư thả để cá thâm nhập gia vị.
-Khi thấy nước mắm cạn, quyện phần đông vào cá thì chúng ta tắt bếp, xúc cá ra đĩa, rắc 1 ít phân tử tiêu, vừng rang với trang trí bởi vài cọng rau mùi hương lên trên, ăn nóng cùng với cơm.
Xem thêm: 20 Kiểu Tóc Ngắn Duỗi Thẳng Tỉa Layer Giúp Bạn “Lột Xác” Trong 2021
Yêu mong thành phẩm:
Cá cơm trắng rang thơm lừng, màu sắc nâu kim cương óng ả. Thịt cá săn lại nhưng không thật khô, vị mặn mà chua ngọt vừa phải. Cá cơm trắng giàu axit amin, ít năng lượng và protein, là loại thực phẩm rất tốt cho người bị dịch tiểu đường hay những người muốn sút cân. Không phần đông thế, món cá cơm trắng rang chua ngọt còn khá “hút” cơm, đặc biệt là vào đầy đủ ngày đuối mẻ, có một đĩa cá cơm trắng rang ăn cùng cơm white dẻo bùi thì ngon ko gì bằng.
Nếu các bạn chưa kiếm tìm thấy vật liệu làm cá cơm rang cơ mà vẫn muốn hưởng thụ ngay thì hãy ghé ngay nhà hàng quán ăn Kadan – Xuân Thủy nhé. Kadan là một nhà hàng Nhật phiên bản nên chúng ta có thể tìm thấy đủ những món thủy hải sản tươi ngon bao hàm cả món cá cơm trắng rang tại đây.
Nguyên liệu hảo hạng 100% được nhập tự Nhật phiên bản cùng tay nghề đầu bếp tay nghề cao đã đem lại cho Kadan chỗ đứng riêng trong tim thực khách sành độ ẩm thực.
Nhanh tay để bàn qua thailantour.com - Ứng dụng để bàn mũi nhọn tiên phong - để nhận được không ít ưu đãi từ nhà hàng quán ăn Kadan nhé.