Mỗi khi mùa hè đến, ai ai cũng muốn trải nghiệm món gì có nước, ăn uống mát giá buốt để cảm xúc xua đi cái nắng nóng bức mệt mỏi mỏi. Tuy vậy nóng hay cũng ngại làm cho món khó hiểu bởi không thích tiếp xúc cùng với ngon lửa trong thời gian dài. Mách bạn cách làm trà bột lọc nhân dừa chỉ với mấy bước đơn giản đáp ứng được 2 yêu mong ở trên.
Bạn đang xem: Cách làm chè bột lọc dừa
Nguyên liệu cần dùng với bí quyết làm trà bột lọc nhân dừa
Bột năng: 200grDừa không quá non cũng không thực sự già: 1 miếngLạc rang chín: 1 nắmDừa nạo sợiDừa khôGừng: 1 nhánhĐường: 100grMuối, nước sôiNguyên liệu chuẩn bị làm chè bột thanh lọc nhân dừaHướng dẫn cụ thể cách làm trà bột lọc nhân dừa
Bước 1: Bạn cho bột năng đã chuẩn bị cho vào âu tiếp nối thêm thảnh thơi từng số lượng nước sôi (100 độ C). Vừa cho nước vào các bạn vừa dùng thìa trộn đều cho đến khi thấy bột đủ độ ẩm để nhồi thành 1 khối là dừng lại.
Nhào bột năng dẻo, xịn, mịnLúc này, nước đã và đang bớt nóng, chúng ta dùng tay thường xuyên nhồi bột thật kỹ cho thành một khối bột mềm, dẻo, mịn. Bọc bí mật bột cùng để bột nghỉ trong tầm 15 phút.
Bước 2: Miếng dừa đem gọt sạch lớp vỏ ngoài mang theo rửa không bẩn rồi đem cắt hạt lựu để làm nhân.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái chỉ.
Lạc rang chín lấy xát sạch sẽ vỏ lựa đi rồi giã dập.
Bước 3: Sau thời gian bột đã nghỉ dứt thì các bạn lấy ra, phân thành từng viên tròn vừa nhỏ cỡ đầu ngón tay cái, ấn dẹt miếng bột mang đến nhân dừa vào thân rồi gói lại cho kín, vê lại mang đến tròn là được.
Ấn dẹt miếng bột đến nhân dừa vào rồi vo trònBước 4: Bạn trộn nước lọc vào nồi và đun sôi rồi cho các viên trà vào luộc khoảng chừng 7-10 phút.
Chờ đến khi viên chè nổi lên cùng bề mặt nước là đã chín.
Nấu cho những viên chè nổi lên trong là đượcBạn sẵn sàng một sơn nước đá vớt các viên chè ném ra ngâm để những viên chè không biến thành dính vào nhau cũng như các viên chè trở cần giòn hơn.
Xem thêm: Các Quy Định Hành Lý Xách Tay Vietjet Air, Cước Phí Hành Lý Ký Gửi Của Vietjet Air
Bước 5
Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào nồi cùng rất đường, ít muối, gừng thái sợi chỉ rồi bật phòng bếp nấu trộn nước sôi lên.
Sau đó các bạn vớt những viên chè vừa dìm ở chén con nước lạnh bỏ vào nồi nước đường, nấu mang đến sôi trở lại.
Trong khoảng thời gian nấu đó chúng ta hòa tan khoảng tầm 2 thìa bột năng với một chút nước rồi chế nhàn rỗi vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều cho đến khi thấy chè bao gồm độ sánh quánh vừa ý mong thì giới hạn lại.
Nấu cho chè sôi trở lại thêm khoảng tầm 1-2 phút là tắt bếp.
Bước 6: Vậy là món trà bột thanh lọc nhân dừa đã hoàn thành. Đơn giản nên không nào?
Bát trà bột lọc nhân dừa giải sức nóng mùa hèGiờ bạn chỉ cần múc chè bột lọc ra chén rồi rắc lạc giã dập, dừa nạo sợi, dừa thô lên trên nhằm thưởng thức, thêm không nhiều đá bào nhỏ để món trà thêm thanh mát. Bạn cũng có thể ăn trà lúc nóng hay nguội tùy thích.
Mẹo thực hiện thành công giải pháp làm chè bột thanh lọc nhân dừa
Để làm món chè bột thanh lọc nhân dừa thành công bạn tuân thủ đúng tỉ lệ thành phần nguyên liệu cũng tương tự công thức tiến hành như phía dẫn.Chè nấu dứt bạn nên hưởng thụ trong ngày. Trường hợp số đun nấu nhiều, bạn không hết, ao ước cất vào ngày hôm sau ăn thì nên để riêng chè vào vỏ hộp đậy bí mật nắp bảo quản ngăn non tủ giá 2-3 ngày. Lúc ăn hâm sôi lại rồi hãy mang đến dừa nạo, hạt đậu phộng vào ăn cùng.Nước trà bột lọc nhân dừa trong, không bị đục.Chè chín trong đều, không trở nên nát.Với món chè bột thanh lọc nhân dừa bạn tránh việc cho thừa ngọt, rất có thể cho số lượng nước cốt dừa lên trên mặt khi ăn uống nếu thích.Cách bảo quản bột lọc đang nhào giữ nguyên vị
Rất nhiều bạn ngại tiến hành nhiều lần tương tự như đói con mắt nhào lượng bột năng để tạo độ sánh nhiều không áp dụng hết. Đừng bỏ đi phí vày một sau thời điểm nhào vẫn có thể bảo quan tiền được bạn triển khai như sau:
Cho lượng bột vẫn nhào còn dư vào túi nilong bọc bí mật lại hoặc bỏ vào hộp nhựa có nắp đậy kín. Bài toán bọc kín nhằm giữ mang đến bột mềm mịn, không trở nên khô hoặc cứng khi bỏ vô tủ lạnh.
Bảo quản ngại bột lọc sẽ nhào trong chống đá hoặc phòng mát tủ lạnh các được. Nếu ngăn đá thì có thể để được 10 ngày. Còn chống mát thì được 2 – 3 ngày, để để quá lâu bột sẽ ảnh hưởng chua.
Xử lý khi mang bột lọc sẽ nhào ra
Khi các bạn lấy bột lọc đang nhào từ ngăn đá ra, cần đợi bột tan đông trước, rồi cho thêm chút nước vào rồi nhào bột lại cho dẻo, mềm, mịn, xịn trở lại là hoàn toàn có thể đem áp dụng được.
Còn mang từ phòng mát thì các bạn vẫn lấy ra nhào kỹ lại để bánh bột lọc ngon lành như thuở đầu nhé!
Mẹo nhào bột lọc không bị dính tay
Bạn lấy 1 ít muối trộn đa số với bột năng, rồi đổ từ tốn nước sôi vào thân lòng bột, sử dụng thìa gỗ khuấy các bột với nước nhưng lại vừa đổ vừa khuấy đến lúc thấy bột nửa chín nửa sống.Trước khi nhào bột cọ tay sạch mát rồi nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn, vày dùng nước sôi nên hôm nay bột còn khôn xiết nóng nên khi nhào bằng tay bạn nên yêu cầu thận.Khi thêm nước nên đề nghị chỉnh làm sao để cho hỗn hòa hợp bột không quá khô hoặc không thực sự nhão.Bạn nhào bột dẻo mịn thì lấy thử 1 phần nhỏ ra tay rồi viên tròn lại, giả dụ bột bám thì bạn áo một lớp bột thô vào tay để phòng dính.Khi bột dẻo cho nhân vào thì cần đem đi hấp hoặc luộc ngay.Bột bánh bột lọc giả dụ nhào ko kỹ sẽ khá dễ bị sượng, khô. Do đó bạn đề nghị nhắm kỹ khối lượng, định lượng và thực đơn ăn trước khi nấu trà tránh lãng phí.Vậy là công thức về cách làm trà bột thanh lọc nhân dừa đã được tiết lộ. Tin có lẽ chỉ đề nghị xem sang một lần là chúng ta cũng có thể thực hiện thành công ngay trên nhà. Ngày hè đến rồi nấu cho tất cả gia đình trải nghiệm thôi!