CÁCH LÀM CHÈ KHOAI LANG DẺO

Chè khoai dẻo là món ăn có xuất phát từ Đài Loan, sau khoản thời gian du nhập vào việt nam thì đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Phương pháp làm món ăn uống vặt này rất dễ dàng, không cần tốn nhiều nguyên vật liệu đắt tiền. Nếu bạn đang khám phá các phương pháp nấu trà khoai dẻo thơm ngon, hãy tham khảo ngay bài viết sau phía trên nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè khoai lang dẻo


1. Phương pháp làm viên khoai dẻo nhiều màu

Nguyên liệu khoai dẻo cần chuẩn chỉnh bị:

150g khoai lang tím150g khoai lang vàng150g khoai môn180g bột năng115g con đường cát300g mặt đường thốt nốt20g bột sương sáoLá dứa, gừng…

*

Cách làm cho viên khoai dẻo: khoai môn, khoai lang vàng, khoai lang tím

Bước 1: Gọt vỏ các củ khoai rồi cọ thật sạch. Cắt bỏ những chấm đen, phần xơ cứng ở 2 đầu cùng thái khoai thành số đông khoanh nhỏ hơi dày.

*

Bước 2: Xếp khoai vào xửng hấp, đậy kín nắp và hấp khoai với lửa mập từ 10 - 15 phút. Hoặc có thể dùng nồi cơm điện hấp khoai cũng được.

*

Bước 3: lúc khoai đã chín thì tắt phòng bếp và nhào khoai cùng với bột, trộn 60g bột năng để tạo độ sánh cùng 20g đường mèo và nhào khoai. Giả dụ bột khoai khô, bạn có thể cho thêm chút nước vào. Các bạn cứ nhào cho tới khi bột khoai mịn, rồi nắn khoai lại thành viên nhỏ hoặc miếng dài tùy thuộc vào ý thích. 

Hoặc chúng ta có thể ghép 2 thanh bột khoai 2 màu khác nhau rồi lăn nhẹ để sinh sản viên khoai 2 màu hấp dẫn.

Một điều xem xét là khi nhào khoai môn cùng khoai lang tím thì bạn phải cho lượng đường nhiều hơn thuở đầu 30g. Ngoại trừ ra, nếu mình thích ăn khoai dẻo dai hơn hoàn toàn như là trân châu khoai dẻo thì đến lượng bột năng và nước những hơn.

*

Bước 4: Thả các viên bột khoai vào nồi nước sôi và liên tục đun cho đến khi khoai nổi lên 2 - 3 phút. Kế tiếp vớt ra rồi dìm vào tô nước đá lạnh. Khoảng 5 phút sau thì bạn vớt khoai ra khỏi nước đá cùng trộn 15g mặt đường cho không bị dính. 

*

Bước 5: tiến hành chế biến thạch sương sáo bằng cách cho 200ml nước lọc vào 20g bột sương sáo, khuấy đa số lên. Tiếp nối cho vào trong nồi thêm 200ml nước vào đun sôi. Lúc nước sôi thì nếm nếm thêm 20g đường cát vào rồi khuấy liên tục cho tới khi nước thay đổi màu là được. Dịp này, bạn chỉ việc cho vào khay đựng và làm cho đông ở bên trong tủ lạnh.

*

Bước 6: các bạn gọt vỏ gừng, rửa sạch sẽ rồi cắt thành lát mỏng. Kế tiếp, nấu ăn một nồi nước sôi với 1 lít nước lọc, 300g đường thốt nốt, mang đến gừng vào giữ lửa lớn. Khi thấy nước rét thì cho lá dứa vào hâm sôi 5 phút rồi tắt bếp, vớt vứt lá dứa. 

*

Bước 7: Bạn chỉ việc cắt nhỏ thạch sương sáo mang đến vào bát chung với khoai dẻo và cho nước đường thốt nốt vào là rất có thể thưởng thức món chè khoai dẻo

*

2. Biện pháp làm trà khoai dẻo Đài Loan

Nguyên liệu chè khoai dẻo Đài Loan cần chuẩn chỉnh bị:

400g khoai lang160g bột năng120g con đường bột200ml nước cốt dừa6g cao quy linh400ml nước đường

*

Cách nấu trà khoai dẻo Đài Loan:

Một công thức đến từ Cooky với được rất nhiều chị em áp thành công nấu trà khoai dẻo Đài Loan ngon và chuẩn vị.

Bước 1: cho bột cao quy linh cùng 1 lít nước vào nồi. Sau đó đun cùng với lửa vừa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp gần sôi cùng sệt lại. Chúng ta đổ hỗn hợp vào khay đựng rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 - 45 phút.

*

Bước 2: bạn gọt vỏ khoai lang, giảm thành những lát nhỏ dại rồi hấp chín. Kế tiếp bạn triển khai nghiền nhuyễn khoai ra nhằm nhào bột năng.

*

Bước 3: bạn nhào khoai nóng vẫn nghiền với bột năng để tạo độ sánh theo xác suất 100g khoai nghiền thì 40g bột năng và 30g đường. Trong quy trình nhào bột, trường hợp thấy khô hoàn toàn có thể cho thêm lượng nước và chúng ta cứ nhào đến bao giờ thấy bột khoai mịn, độ ẩm vừa buộc phải là được. Nhào bột dứt thì các bạn cắt khoai thành khúc bé dại với độ lâu năm ngắn theo ý thích.

*

*

Bước 4: Đun nồi nước sôi và cho phần bột khoai vừa giảm vào luộc 5 phút rồi vớt ra, thả viên khoai vào trong một sơn nước lạnh.

*

*

Bước 5: đến thạch cao quy linh cùng khoai dẻo vào sơn nhỏ, rưới thêm nước đường và nước cốt dừa là có ngay một chén bát chè khoai dẻo thơm ngon.

*

*

3. Giải pháp nấu trà khoai dẻo đậu xanh

Nguyên liệu chè khoai dẻo đỗ xanh cần chuẩn chỉnh bị:

200g đậu xanh2 củ khoai lang tím100g con đường cát7g muối70 - 100g bột năngVừng rang

Cách tiến hành chè khoai dẻo đậu xanh:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng tầm 30 phút rồi cho vào nồi luộc với cùng một lít nước lọc. Khi đậu chín, bạn cho tiếp 70g con đường vào khuấy phần lớn rồi tắt bếp.

*

Bước 2: các bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa không bẩn và giảm thành các khoanh bé dại dày. Tiếp nối cho khoai vào nồi hấp chín. Sau đó cho bột năng vào tấn công nhuyễn rồi nặn khoai member vừa ăn.

Xem thêm: Thú Vị Câu Hỏi " 7 Chú Lùn Làm Nghề Gì " Của "Ai Là Triệu Phú"

*

Bước 3: Đun một nồi nước sôi rồi thả hầu hết viên khoai vừa nặn vào đun cho đến khi khoai chín, vớt ra cùng để vào chén nước lạnh khoảng tầm 5 phút.

Bước 4: chúng ta múc trà đậu xanh ra bát nhỏ, thêm khoai dẻo, nước cốt dừa và rắc vừng rang lên trên để hoàn tất một bát chè khoai dẻo đỗ xanh thơm ngon, mập ngậy.

*

4. Cách nấu chè khoai dẻo nước dừa tươi (thêm bột khoai, bột báng)

Nguyên liệu chè khoai dẻo nước cốt dừa chuẩn bị:

100g khoai lang tím100g khoai lang vàng100g khoai lang trắng170g bột năng170ml nước cốt dừa120g đường

Chuẩn bị thêm bột khoai hoặc bột báng trường hợp thích

Ngâm bột khoai trong 15 phútĐun nước sôi rồi thả bột báng vào. Luộc bột báng 10 phút, thả bột khoai vào.Luộc đến lúc thấy bột báng vào được ½ thì tắt nhà bếp và vớt nhằm vào âu nước lọc.

*

Cách triển khai chè khoai dẻo nước cốt dừa:

Bước 1: các bạn đem khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dày và hấp chín. Khi khoai chín rồi thì rước nghiền nhuyễn. Cùng với mỗi nhiều loại khoai các bạn nhào cùng với 50g bột năng để tạo độ sánh cùng 10-20g đường cho tới khi khoai dẻo mịn. 

Bước 2: Đem khoai nặn thành những viên nhỏ, luộc chín rồi vớt ra ngâm với nước đá trong 5 phút mang đến khoai không bị dính.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp nước cốt dừa và đường. Sau đó. Cho vào 20g bột năng, thêm nước và liên tiếp khuấy rất nhiều cho hỗn hợp sánh lại. Đến khi tất cả hổn hợp nước cốt dừa sôi lại, chúng ta nêm nếm lại mang đến vị ngọt chuẩn. Cuối cùng, cho các viên khoai và nấu sôi một lần nữa.

Nếu thích, chúng ta có thể thêm vào bột khoai hoặc bột báng (đã chuẩn bị ở trên) để tăng thêm hương vị mang đến món trà khoai dẻo cốt dừa.

Bước 4: Cho chè ra chén, rắc lên 1 ít mè rang để chế tạo độ thơm với thưởng thức. Chúng ta có thể cho thêm đá trường hợp muốn.

*

5. Phương pháp làm chè khoai dẻo sữa tươi

Nguyên liệu chè khoai dẻo sữa tươi cần chuẩn chỉnh bị:

2 củ khoai lang tím vừaBột nếp250ml sữa tươi100g kem tươi whipping cream100g đường1 không nhiều muối

Cách thực hiện chè khoai dẻo sữa tươi:

Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch sẽ và cắt nhỏ, cho vô xửng hấp đôi mươi phút rồi kéo ra nghiền mịn.

Bước 2: mang đến bột nếp vào tô, đổ nước ấm rồi nhào khoai cùng với bột cho đến khi bột mịn. Sau đó, các bạn nặn thành số đông viên tròn nhỏ.

Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước, thả viên bột khoai và bột nếp vào, đun cho tới khi viên khoai nổi lên. Các bạn vớt viên khoai ra cho vô tô nước lạnh nhằm khoai không xẩy ra dính vào nhau.

Bước 4: mang đến sữa tươi với whipping cream vào nồi, thêm con đường và 1 không nhiều muối, vừa đun lửa nhỏ vừa khuấy mọi lên. Khi đường tan không còn thì các bạn tắt bếp. Đợi sữa nguội thì đến viên khoai vào tô, đổ thêm sữa tươi vào và thưởng thức.

*

6. Cách bảo quản viên khoai dẻo trữ đông nạp năng lượng dài lâu

Ngoài việc đào bới tìm kiếm kiếm cách làm chè khoai dẻo, bạn cũng nên bài viết liên quan cách bảo vệ viên khoai dẻo. Bạn cũng có thể làm những viên khoai dẻo một lần với trữ đông vào tủ lạnh. Khi đề nghị chỉ việc rã đông viên khoai dẻo, luộc lên ăn lẫn sữa tươi hoặc nước cốt dừa tương đối tiện lợi. 

Cách trữ đông viên khoai dẻo là phân tách đều các viên khoai vào túi/hộp nhỏ. Sau đó, bạn cất bọn chúng vào phía bên trong ngăn đông của tủ lạnh. Bí quyết này vẫn sẽ bảo đảm an toàn độ mềm dẻo với thơm ngon của viên khoai. Tuy nhiên, thời gian trữ đông viên khoai dẻo tránh việc quá 3 tháng.

*

Cách làm trà khoai dẻo vốn dĩ không khó, nguyên liệu cũng dễ thiết lập và thấp tiền. Bởi thế, bạn rụt rè gì cơ mà không áp dụng ngay 6 bí quyết nấu chè khoai dẻo phía trên và thưởng thức thành phẩm của mình? Chúc chúng ta thành công!

Sử dụng trang bị gia dụng quality để nấu chè khoai dẻo chín các ngon ngọt

Không chỉ riêng chè khoai dẻo, để nấu bất kể món tiêu hóa nào đều cần phải có những thiết bị khu nhà bếp tiện lợi. Một cỗ nồi nấu ăn quality sẽ góp món khoai dẻo chín hầu hết và ko sản xuất hiện chất ô nhiễm và độc hại trong quá trình nấu nhưng mà gây sợ sức khỏe. Bạn cũng có thể chọn nồi inox chất lượng chắc chắn hay nồi thủy tinh phong cách để nấu các món ăn uống thơm ngon đều được.

Và cùng hãy nhờ rằng chọn cho gia đình một chiếc nhà bếp gas với tia lửa đều để giúp đỡ thức ăn uống chín đều xung quanh mặt nồi. Lân cận đó, những dòng bếp từ như bếp hồng nước ngoài hay phòng bếp từ cũng tương đối lý tưởng vì đa dạng chức năng nấu và kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nấu siêu tốt. Các nàng hãy xem xét tân trang thiết bị nhà bếp để đem đến thật nhiều món tiêu hóa cho mái ấm gia đình thân yêu nhé.