Nhắc đến mùa hè không thể không nhắc tới các món kem mát lạnh thơm ngon. Hôm nay Điện máy XANH xin giới thiệu công thức kem bơ dừa - đặc sản Đà Lạt vô cùng đơn giản và dễ làm cho mùa hè nóng nực. Hãy vào bếp ngay để cùng trổ tài chiêu đãi gia đình món tráng miệng mát lạnh đầy bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu làm Kem bơ dừa Cho 2 người
Bơ sáp 1 trái Whipping cream 200 gr Sữa đặc 60 gr Nước cốt dừa 50 gr Đậu phộng rang 1 ít Dừa nạo sợi 1 ítCách chọn mua bơ ngon
Chọn những quả bơ cầm chắc tay, da bên ngoài căng, không bị hư hỏngNên chọn loại bơ vỏ xanh có chấm vàng lấm tấm trên vỏ vì chúng sẽ có tỉ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo, béo hơn. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không béo và ngon bằng.Chọn bơ có cuống nhỏ, còn tươi vì như vậy quả bơ vừa chín tới, không bị chín ép.Ngoài ra, bạn cần bóp nhẹ thấy phần thịt mềm nhưng chắc là được.Bạn đang xem: Cách làm kem bơ đà lạt
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, tô, màng bọc thực phẩm, phới dẹt,...Cách bóc vỏ bơ không bị nát:Dùng dao cắt dọc từ đầu quả bơ xuống hết quả để tách quả bơ ra làm đôi.Sau đó dùng dao chặt nhẹ vào hạt bơ và xoay nhẹ để lấy hạt bơ ra.Tiếp tục khía dọc vỏ quả bơ rồi dùng tay bóc như lột vỏ cam, quýt là xong.
Xem thêm: Cách Sử Dụng Kem Chống Nắng Như Thế Nào, Cách Sử Dụng Kem Chống Nắng
Xay bơ
Cho vào máy xay sinh tố phần bơ vừa cắt cùng 10gr nước cốt dừa và 20gr sữa đặc. Bật máy và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.Sau đó cho hỗn hợp bơ đã xay ra bát, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.Làm kem dừa
Cho 200gr whipping cream, 40gr nước cốt dừa và 40gr sữa đặc vào tô lớn.Sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ hỗn hợp ở tốc độ cao, đến khi thấy nặng tay và trên bề mặt hỗn hợp xuất hiện các đường vân là được.Sau đó cất tô kem vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho kem đông lại.Hoàn thành
Sau khi kem dừa đã đông, bạn múc kem ra từng ly hoặc chén nhỏ, sau đó thêm phần kem bơ đã xay lên trên. Phần này bạn có thể trình bày tùy theo sở thích và sáng tạo riêng nhé.Trang trí thêm một chút đậu phộng rang và dừa nạo sợi là món kem của bạn đã được hoàn thành rồi.Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món kem bơ dừa mềm mượt mát lạnh ngày hè. Vị kem bơ dừa béo ngậy ngọt thanh cùng mùi thơm lừng của đậu phộng rang tạo nên sự cuốn hút cho những tín đồ mê kem.Đây sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình trong những ngày nắng nóng đấy!Như vậy, bạn đã bỏ túi thêm được công thức làm kem bơ dừa đầy thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có thêm tự tin để bước vào bếp làm những món ngon cho người thân yêu nhé!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)