Mì cay nước hàn từ lâu đang trở thành món ăn rất gần gũi với nhiều người dân Việt Nam, tốt nhất là với chúng ta trẻ. Vị cay nồng của nước dùng nhưng đậm đà quyện cùng vị tươi của thủy hải sản và dai dai của tua mì khiến người nào cũng thích thú. Trong bài viết sau đây, thailantour.com vẫn hướng dẫn các bạn cách nấu ăn mì cay hải sản chính xác Hàn Quốc cực ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà nhé!
Nếu chúng ta là tín đồ vật của ẩm thực hàn quốc và vẫn từng thưởng thức qua mì cay hải sản chắc chắn rằng sẽ “nghiện” món ăn uống này cùng ráo riết săn lùng toàn bộ hàng quán để nếm thử đúng không nào nào? Vậy nguyên nhân bạn không thử bắt tay vào phòng bếp và tiến hành cách nấu nướng mì cay hải sản theo công thức đối kháng giản và nhanh chóng ngay sau đây.
Bạn đang xem: Cách làm mì cay việt nam
Mì cay nước hàn là món ăn được nhiều người ưa thích (Ảnh: Internet)
Chi tiết cách nấu mì cay chuẩn chỉnh vị ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu
100g tôm200g làm thịt bò200g mựcXúc xích1 bịch nấm mèo kim châm½ bắp cải tím¼ bông cải xanhỚt bột Hàn QuốcHạt nêm, đường, bột ngọt,…Mì gói hàn quốc (hoặc chúng ta cũng có thể thay thế bằng mì trứng)Lá quếCác cách nấu
Chuẩn bị nguyên liệuTôm các bạn chọn những con còn tươi sống. Lúc mua về, các bạn rửa sạch tôm rồi bóc tách vỏ tiếp nối rút bỏ sợi chỉ black trên sống lưng tôm. Hoặc nếu như thích chúng ta có thể để nguyên vỏ tôm.
Mực chúng ta chọn các loại mực ống còn tươi ngon. Sau khi mua về, chúng ta làm loại bỏ túi mực, làm sạch rồi giảm mực thành mỗi một khoanh tròn nhỏ.
Thịt trườn rửa sạch cắt miếng.
Xúc xích bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.
Kim chi các bạn cho ra đĩa, thái thành từng khúc.
Bông cả xanh chúng ta cắt thành từng bông rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng. Sau đó, xả cùng với nước lạnh với để ráo.
Bắp cải tím các bạn cắt mỏng, ngâm với nước muối bột rồi cọ lại với để ráo.
Xem thêm: Ý Nghĩa Nhẫn Lông Voi Có Ý Nghĩa Gì ? Nhẫn Lông Voi Có Ý Nghĩa Gì?
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Sơ chế vật liệu nấu mì cay nước hàn (Ảnh: Internet)
Xào kim chiBạn đến nồi lên bếp, đến tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp đến, các bạn cho kim bỏ ra vào nồi, không cho nước kim chi. Xào khoảng tầm 2 phút, thì chúng ta cho nước lọc vào nồi.
Sau đó, nêm và nếm với 2 muỗng ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng đường, 1 muỗng phân tử nêm, 3 thìa tương ớt cùng nước kim chi. Rồi đảo đều cùng nấu cùng với lửa khủng cho sôi lên.
Cho thủy sản vào mìKhi nước sử dụng hoàn thành, chúng ta cho nước ra nồi đất bé dại theo chế độ 1 người. Đây là cách nạp năng lượng theo đúng phong thái của mì cay Hàn Quốc.
Tiếp đến, bạn cho nồi lên ở trên bếp, hâm nóng lần nữa cùng lần lượt cho mực, bông cải, nấm kim chi và tôm vào. Nấu mang lại khi tất cả các nguyên liệu chín đa số thì bạn cho mì, thịt trườn và xúc xích vào rồi trộn số đông lên.
Vậy là hoàn thành, khi hưởng thụ bạn nếm nếm thêm lá quế lên phía trên là được.
Mì cay hải sản chuẩn vị nước hàn (Ảnh: Internet)
Lưu ý
Đối với giải pháp nấu mì, thì sử dụng 2 muỗng nhỏ canh ớt bột nước hàn tương đương sinh sống mức lever cay 1,5 – 2 ở những quán. Bởi vì đó, nếu khách hàng là người không biết ăn cay chúng ta có thể điều chỉnh lượng ớt thành 1 hoặc hết sức ít ớt. Ngược lại, nếu ăn uống cay bạn có thể tăng lương ớt bột lên để tương xứng khẩu vị.Với món mì cay hải sản này bạn cũng có thể biến tấu để chúng đổi thay nồi lẩu thủy sản mini bằng phương pháp chuẩn bị thêm những loại nấm như nấm mèo rơm, mộc nhĩ hương và rau sống ăn lẫn đấy!Cách nấu bếp mì cay thủy sản nhất định phải có gia vị đó là ớt bột, kim chi, nấm, hải sản. Hoặc ví như thích, chúng ta cũng có thể thêm những loại tôm viên, bò viên. Quanh đó ra, bạn có thể thay chũm các nguyên liệu sống bằng nấm và rau để phát triển thành chúng thành món mì cay chay lạ miệng.Với cách đun nấu mì cay hải sản chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản dễ dàng tại công ty như trên đây, mong rằng các bạn sẽ trổ tài chế tao món ăn uống này tận nơi để chiêu đãi cả nhà vào phần lớn ngày trời se lạnh. Chúc bạn thành công!