Nếu chúng ta đã chán ngán với những bữa ăn hằng ngày, hãy thử biến đổi với mùi vị tươi ngon, dai dai của miến xào thủy sản tươi ngon hoàn hảo nhé! tuy nhiên, để món ăn uống này được thơm ngon chuẩn vị, các bạn hãy tiến hành theo cách xào miến hải sản trong nội dung bài viết này để chiêu đãi cả mái ấm gia đình của mình.
Bạn đang xem: Cách làm miến trộn hải sản
Miến xào thủy hải sản đậm đà vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)
Từng sợi miến mềm dẻo ngấm đều hương vị của các gia vị và hải sản. Bên cạnh đó, từng miếng tôm mực giòn ngọt tự nhiên và thoải mái tỏa mừi hương phưng phức cùng màu sắc của các loại rau củ trông thật đã mắt và hấp dẫn. Còn chần chừ gì cơ mà không bắt tay vào triển khai ngay món miến hải sản này nào!
Nội Dung
ẨnHiện
2 phương pháp làm món miến trộn hải sản
Nguyên liệu làm cho miến xào hải sản
200g miến200g tôm tươi200g mực1 củ cà rốt200g mộc nhĩ1 củ hành tâyHành lá, hành khô, ngò ríHạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đườngCách làm món miến trộn hải sản
Sơ chế nguyên liệu
Để món miến xào ngon trước tiên chúng ta phải chọn loại miến chất lượng. Sau đó, khi mua về, chúng ta đem ngân miến với nước lạnh khoảng 30 phút để miến nở mềm. Tiếp theo, chúng ta cắt miến thành từng khúc vừa ăn.Mực bạn nên chọn lựa loại mực tươi sau đó mua về làm sạch, cắt miếng xong để ráo.Tôm tươi bạn tách bóc sạch vỏ, sa thải phần chỉ đen trên sống lưng rồi rửa sạch để ráo.Cà rốt các bạn đem rửa sạch, cạo vỏ, cắt sợi.Mộc nhĩ đem ngân với nước rồi giảm nhỏ.Hành tây bạn bóc tách sạch vỏ, giảm múi cau.Hành lá, ngò rí rửa sạch, giảm khúc.Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.Ướp tôm với mực
Khi sơ chế xong, chúng ta cho tôm với mực vào tô với ướp cùng với cùng 1 muỗng phân tử nêm, tiêu xay, ½ muỗng gia vị bột ngọt rồi trộn phần nhiều và ướp trong khaongr 20 phút nhằm tôm với mực khi xào vẫn đậm đà hơn.
Xem thêm: Những Câu Chuyện Về Tính Trung Thực (14 Mẫu), Kể Câu Chuyện Về Tính Trung Thực Hay Nhất (6 Mẫu)
Xào hải sản
Bạn mang đến dầu lấn sâu vào chảo, khi dầu nóng mang lại hành thô vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho tôm và mực đã được ướp vào xào đến khi săn với lửa to để lưu lại cho hải sản giòn ngọt cùng không ra nước. Khi hải sản vừa chín tới, bạn cho ra bát riêng.
Cách có tác dụng miến trộn
Bạn đến dầu lấn sâu vào chảo, cho tiếp tục hành khô vào phi rồi cho miến vào, đảo đều. Tiếp theo, bạn cho phần củ cà rốt vào xào gần như cùng với miến khoảng chừng 2 phút thì đến hành tây và mộc nhĩ vào xào cùng. Chúng ta nêm nếm với lượng nước mắm và con đường rồi đảo đều tay. Khi các nguyên liệu vừa chín tới, bạn cho phần tôm và mực đang xào vào rồi xào trong tầm 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho hành lá với ngò rí vào, trên rắc thêm một ít tiêu xay vào là xong xuôi rồi đấy!
Khi ăn bạn cũng có thể cho thêm lượng nước tương vànước cốt chanh để món nạp năng lượng thêm tròn vị (Ảnh: Internet)
Một số điều cần để ý trong biện pháp làm món miến xào:
Trước khi xào, bạn nên ngâm miến nội địa lạnh nhằm miến mềm, không nên dùng nước nóng để ngâm vì sẽ làm cho miến bị chín và kết dính nhau, khi xào ko được tơi.Hải san đề xuất được xào săn trước lúc cho vào xào thông thường với miến, vì mục tiêu là ko để thủy hải sản ra nước, giữ lại được độ giòn từ bỏ nhiên.Với cách làm món miến xào hải sản trên đây, hy vọng các các bạn sẽ tạo ra được món ăn ngon tp sài gòn thật lôi kéo nhé! Chúc chúng ta thành công!