Nếu bạn đang muốn tìm một loại sốt vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp với người ăn kiêng hoặc giảm cân keto thì đừng bỏ qua sốt mè rang. Bạn đang xem: Cách làm nước sốt mè rang
1. Sốt mè rang ăn với gì ngon?
Có thể bạn chưa biết, sốt mè rang là một loại sốt có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đúng như tên gọi của mình, để chế biến loại sốt này người ta sử dụng nguyên liệu chính là những hạt mè trắng kết hợp cùng một vài gia vị. Nếu như các loại sốt thông thường sẽ có vị đậm đà thì sốt mè rang lại hoàn toàn ngược lại. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của hạt mè cùng với vị chua ngọt của giấm và đường nên rất dễ ăn.
3.Xem thêm: Lời Bài Hát Chàng Là Gió Em Là Cát Lời Việt, Lời Bài Hát Chàng Là Gió Em Là Cát
Một vài lưu ý khi làm sốt mè rang
Để món nước sốt mè rang được ngon như ngoài hàng, bạn nên quan tâm đến một vài lưu ý dưới đây:
Trước khi làm nước sốt, bạn nên rang và giã nhuyễn phần mè. Với cách làm như vậy sẽ giúp tăng hương vị thơm ngon cho nước sốt. Đồng thời, khi giã hạt mè sẽ giúp tiết ra dầu vừng và tạo hương thơm cho hạt vừng rang.Khi giã vừng trong cối bạn không cần phải giã quá kĩ, không cần tất cả các hạt đều phải nhuyễn mịn. Bạn cũng có thể xay mè bằng máy xay sinh tố nhưng không nên xay quá kĩ.Nếu mua hạt mè rang sẵn ngoài tiệm bạn cũng nên rang thêm 1 lần nữa để đảm bảo và giúp mè có màu sắc bắt mắt hơn.Nếu muốn phần nước sốt được đặc và sánh mịn hơn bạn có thể cho thêm nhiều sốt Mayonnaise và giảm lượng nước lọc.Nếu bạn muốn sốt mè rang có vị ngọt thì có thể cho thêm 1-2 thìa cafe dầu ăn Mirin của Nhật Bản. (Loại dầu này có bán ở các cửa hàng đồ nhập khẩu).Bảo quản nước sốt mè rang trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.Với cách làm nước sốt mè rang mà Blog thailantour.com đã gợi ý bên trên bạn có thể kết hợp cùng với nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt, món ăn này còn cực kì phù hợp dành cho những ai muốn ăn kiêng hay muốn làm salad giảm cân với sốt mè rang. Cùng thử trổ tài chế biến cho cả nhà thưởng thức thôi nào!