Nếu là "fan cuồng" của món trà sữa, bạn có lúc nào thử tự bào chế món nạp năng lượng vặt này tận nơi chưa? Hôm nay, Điện sản phẩm XANH đang mách bạn 4 cách làm làm trân châu ngon từ bột năng, bột nếp với bột mì dẻo mềm. Thuộc vào nhà bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Trân châu đường black Cho 5 người
bột năng để tạo độ sánh 140 gr Bột gạo đôi mươi gr Trà túng đao 200 ml Siro con đường 4 muỗng cafe Đường đen 200 gr Bột cacao 5 gr Bột coffe 5 grHình nguyên liệu
Dụng ráng thực hiện
Nồi, tô, phắn dẹt, rây, dao,...Bạn đang xem: Cách làm trân châu tại nhà
Trộn bột
Đầu tiên, bạn cho thứu tự 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao với 5gr bột cafe vào tô rồi trộn đều.Nấu các thành phần hỗn hợp trà bí đao cùng đường
Tiếp đến, mang lại 200ml trà túng thiếu đao vào nồi rồi cho tiếp tục 4 muỗng cafe siro con đường vào khuấy đều. Sau đó, bắc nồi lên nhà bếp và đun sinh hoạt lửa vừa cho khi tất cả hổn hợp sôi.Vo viên trân châu
Cho thứu tự từng muỗng các thành phần hỗn hợp trà túng đao vẫn sôi vào tô bột rồi cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Lặp lại đến lúc bột quấn thành 1 khối.Rắc 1 ít bột khô ra bàn, tiếp nối cho khối nhỏ ra và nhồi cho đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn, rất có thể kéo nhiều năm ra nhưng không đứt.Chia khối bột thành 4 phần bằng nhau, lấy 1 khối ra cùng lăn bột thành thanh dài. Để trân châu được hầu hết hơn, bạn cắt bột thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn, rồi lăn lại viên bột mang đến tròn.Luộc trân châu
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, đến lúc nước sôi dũng mạnh thì mang đến trân châu đã vo tròn vào. Luộc thật kĩ trân châu sống lửa lớn trong khoảng 10 phút.Sau khi trân châu chín và nổi không còn lên khía cạnh nước, các bạn vớt trân châu ra và đến ngay vào 1 tô nước đá nhằm trân châu được dẻo ngon hơn nhé!Lưu ý: Để kị trân châu có khả năng sẽ bị lại nếp và sượng cứng khi cho vô đường đen, bạn nên luộc trân châu chín kĩ nhé.
Nấu trân châu con đường đen
Cho 200ml nước lọc cùng 200gr đường black vào nồi, bắc lên bếp và nấu nướng ở lửa mập đến khi nước con đường sôi mạnh.Sau khi tất cả hổn hợp sôi, mang lại trân châu đã luộc vào nấu ăn ở lửa vừa trong trăng tròn phút, cho đến lúc nước đường sệt lại là trả tất. Như vậy, trân châu sẽ mềm với ngấm đường.Hoàn thành
Lấy 1 ít nước sốt con đường đen, dùng muỗng thoa lên thành ly nhằm trang trí. Mang lại đường đen vào ly, cho thêm một ít đá viên rồi rót sữa vào là xong món sữa tươi trân châu đường black rồi đấy!Thành phẩm
Trân châu dai mềm, ngọt cùng thơm mùi đường black đặc trưng. Uống với sữa tươi thơm lớn và đá mát lạnh thì quả là một trong những món giải khát hoàn hảo nhất phải không nào.Nguyên liệu làm cho Trân châu từ bột năng Cho 7 người
bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau câu dẻo 10 g Đường 3 muỗng nhỏ canh Nước sôi 300 mlTrộn bột
Cho bột năng vào 1 mẫu tô rồi mang đến lần lượt bột rau củ câu dẻo và mặt đường vào chung. Trộn đều tất cả với nhau.Cho từ tốn nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột rồi vơi nhàng cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Đợi bột hơi nguội lại thì cần sử dụng tay nhồi cho tới khi bột trở đề nghị dẻo mịn là được.Sau đó, bạn thực hiện nặn bột thành từng viên bé dại sao cho vừa khéo ăn. Để trân châu không dính vào nhau thì sau khi vo viên, bạn lăn trân châu qua bột năng khô 1 lần nữa nhé.Luộc trân châu
Bắc nồi lên nhà bếp và cho vào lúc 1 - 1.5 lít nước rồi nấu sôi, giả dụ lượng nước không nhiều hoặc bị khô nứt trong quy trình nấu chúng ta có thể cho thêm nước nhé!Cho trân châu vào trong nồi nước sôi, vừa nấu nướng vừa liên tục dùng đũa khuấy hầu hết để trân châu không xẩy ra dính vào lòng nồi.Khi trân châu bước đầu nổi lên thì bạn dùng đũa khuấy dịu rồi nấu bếp thêm khoảng chừng 10 - 15 phút. Đến khi trân châu bắt đầu chìm xuống thì bạn tắt bếp, che nắp và ủ trân châu thêm khoảng chừng 15 - đôi mươi phút nữa nhé!Sau đó vớt trân châu ra rồi cho ngay vào ngâm với nước lạnh khoảng tầm 5 - 7 phút nữa cho trân châu giòn với dai hơn. Nếu ăn uống ngọt thì bạn cũng có thể cho đường vào cùng ngâm bình thường với trân châu nhé!Thành phẩm
Trân châu làm cho từ bột năng để tạo độ sánh trong vắt, dẻo ngon cùng hấp dẫn. Biện pháp làm vô cùng đơn giản dễ dàng nhưng kết quả này thì tuyệt đối không thua kém bên cạnh tiệm đâu nhé!Nguyên liệu làm Trân châu từ bột nếp mang lại 5 fan ăn
bột năng để tạo độ sánh 300 gr Bột nếp trăng tròn gr Bột cacao nguyên hóa học 30 gr Đường bờ cát trắng 50 gr Nước sôi 260 mlTrộn bột trân châu
Bạn lần lượt cho vô tô bự 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường bờ cát trắng xóa và cần sử dụng muỗng trộn hồ hết hỗn hợp.Nhồi bột
Tiếp đến, chúng ta cho nhàn hạ 260ml nước sôi vào tô hỗn hợp bột, rồi cần sử dụng muỗng trộn khoảng tầm 3 phút nhằm nước sút nóng thì cần sử dụng tay nhồi bột.Sau đó, mang đến khối nhỏ ra thớt và nhồi như nhồi bánh mỳ đến lúc khối bột mịn, dẻo, không dính tay.Vo viên
Bạn chia khối bột thành những viên tròn. Liên tiếp vê lâu năm viên bột, kế tiếp dùng dao cắt nhỏ rồi vo tròn thành từng viên.Để tránh các viên trân châu dính vào nhau, chúng ta cần chuẩn bị sẵn 1 sơn rồi mang đến ít bột năng vào, lúc nặn viên nào xong thì cho vào tô bột ngay.Luộc trân châu
Đầu tiên, chúng ta đặt 1 nồi nước lên nhà bếp và đun sôi. Lúc nước sôi thì cho toàn bộ trân châu vào và dùng muỗng khuấy nhằm trân châu không bị dính đáy nồi.Sau đó, chúng ta đậy nắp nồi, khi nước sôi trở về thì mở nắp ra khuấy 1 đợt tiếp nhữa và liên tiếp đậy nắp. Trong quá trình luộc vẫn duy trì lửa khủng và canh kiêng bị trào. Chỉ việc luộc khoảng chừng 15 phút thì tắt bếp và ủ trên nhà bếp thêm 15 phút. Nếu bạn luộc với lửa vừa cùng mở nắp thì luộc 30 phút và ủ 15 phút nhé.Mách nhỏ:Bạn nên ăn đến đâu thì luộc mang đến đó, nhất là lúc trân châu đã cung cấp đông mang ra luộc thì chỉ nên ăn trong một lần.Để trân châu bớt nhớt, sau khi ủ xong trên nhà bếp thì bắt buộc vớt trân châu ra bỏ vào tô nước thanh lọc rửa sơ qua.
Sau đó, cho trân châu vào tô, thêm 2 muỗng coffe đường và chờ 10 phút để mặt đường ngấm vào trân châu rồi hãy mang trân trâu ra uống cùng với trà sữa (đường góp trân châu ngọt rộng và không xẩy ra nở to lúc để trong tủ mát nhằm bảo quản).
Lưu ý: Để kị trân châu sẽ bị dai khi gặp mặt đá lạnh, bạn tránh việc ngâm trân châu vào vào nước giá quá lâu mà nên làm xả rửa qua cho bớt nhớt.
Thành phẩm
Trân châu làm cho từ bột nếp dẻo sần sật với gray clolor bắt mắt. Trân châu gồm vị ngọt nhẹ, hương thơm thơm tự bột cacao nguyên chất khiến cho bạn càng ăn uống càng mê đấy nhé.Nguyên liệu làm Trân châu trường đoản cú bột mì mang đến 5 người ăn
Bột mì 200 gr Bột cà phê hòa tan 50 gr Đường nâu 50 gr Bột ca cao 1 muỗng cafe Nước 250 mlTrộn bột
Bắc nồi lên phòng bếp và mang đến 50gr đường nâu cùng với cùng một ít nước thanh lọc vào, hâm sôi ở lửa bự đến khi đường tan trả toàn.Cho thứu tự 200gr bột mì, 50gr bột coffe hòa tan, 1 muỗng coffe bột ca cao với nước đường nâu vừa đun nấu vào 1 chiếc tô bự rồi trộn phần đông tất cả.Cho đàng hoàng 250ml nước thanh lọc đã đung nóng già vào tô tất cả hổn hợp bột rồi trộn đều. Hóng bột khá nguội thì thực hiện nhồi bột cho tới bột thành 1 khối dẻo mịn là được.Cuối cùng, bạn vo bột thành từng viên tròn vừa ăn nhé!Luộc trân châu
Chuẩn bị 1 nồi nước rồi đun sôi. Lúc nước sẽ sôi mạnh thì mang đến trân châu vừa tạo nên hình vào nhằm luộc chín.Luộc trân châu khoảng chừng 20 - 30 phút, đến lúc trân châu nổi lên thì các bạn vớt ra, bỏ vô tô nước lạnh để ngâm khoảng 5 - 7 phút nhằm trân châu dẻo hơn. Cuối cùng, đổ trân châu ra rổ, để ráo tiếp nối cho trân châu vào tô, trộn với một chút đường là trả thành.Thành phẩm
Trân châu từ bỏ bột mì vừa dẻo mềm lại thơm mùi hương ca cao và coffe hấp dẫn. Sử dụng cùng trân châu hoặc những món bánh tuyệt kem mọi vô thuộc thơm ngon đấy!Mẹo thực hiện thành công
Trân châu trường đoản cú bột mì đã hơi cứng hơn trân châu từ bỏ bột năng. Vậy nên, chúng ta đun trân châu trên phòng bếp khoảng nửa tiếng rồi tắt phòng bếp và ủ thêm khoảng chừng 20 - 30 phút nữa nhằm trân châu mềm với ngon rộng nhé!Để trân châu dai ngon hơn, lúc trân châu đã có được luộc chín, chúng ta dùng rây vớt ra 1 đánh nước lạnh (nước đá thì càng tốt) rồi ngâm khoảng 5 - 7 phút.Nước trộn bột trân châu cần là nước sôi già, vì khi sử dụng nước nóng hay nước lạnh, bột năng có khả năng sẽ bị chảy ra với không thực hiện món nạp năng lượng được.Bạn nên hạn chế hoặc cho ít đường khi trộn bột, bởi vì đường sẽ khiến cho bột bị nhão với nước mặt đường chảy ra ảnh hưởng đến quality trân châu.Cho trân châu vào luộc cơ hội nước thiệt sôi, để không xẩy ra xuất hiện chứng trạng bột bị nhão ra khi gặp mặt nước lạnh hoặc nước chưa sôi nhé!Cách bảo quản trân châu
Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, hộp đựng thực phẩm hay những vật đựng bằng inox rồi đặt tại nơi nhoáng mát. Biện pháp làm này sẽ bảo quản trân châu đã luộc trong vòng 1 ngày.Muốn giữ được lâu dài hơn thì chúng ta cũng có thể cho trân châu vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi sử dụng thì có tác dụng mềm lại bởi lò vi sóng khoảng tầm 3 - 5 phút là có thể thưởng thức. Tuy nhiên, bí quyết làm này cũng chỉ gồm thể bảo quản trân châu tự 3 - 4 ngày, nên các bạn cũng tranh thủ sử dụng ngay nhằm ngon và không khiến cho trân châu bị hỏng nhé!Bạn cũng hoàn toàn có thể làm các trân châu (chưa luộc) rồi cho vào ngăn đá, khi dùng thì mang ra một ít cùng luộc lại cùng với nước sôi là rất có thể sử dụng ngay. Cách làm này có thể bảo vệ trân châu trong tầm 1 mon đấy.Với 4 giải pháp làm trân châu nhưng Điện sản phẩm XANH đã giới thiệu, thật dễ dàng để tiến hành món trà sữa thích thú ngay trên nhà đúng không nào? Còn chần chờ gì cơ mà không bắt tay tiến hành ngay đi. Điện thứ XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!