Cách Nấu Cà Ri Ấn Độ

Nấu món cà ri kê tại nhà bởi những nguyên liệu dễ tìm, giải pháp nấu đối chọi giản, chuẩn chỉnh hương vị món ăn uống Ấn Độ sẽ giúp bạn và mái ấm gia đình có dở cơm ngon, lạ miệng hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri ấn độ

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 bé gà đã làm cho sẵn khoảng tầm 1,2 - 1,5kg (Bạn nên chọn loại gà ta cho thịt được mềm, thơm).1 củ khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi2 cây sả, 2 củ tỏi, 2 củ hành tím2 thìa cà phê bột ngô, 1 chén bát rượu trắng1 gói cà ri, bột nêm, bột canh, tiêu xay, nước mắm, con đường trắng1kg bún3 cái bánh mì

*

2. Bí quyết nấu cà ri gà đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

- Làm gà hết hôi, mùi: con gà rửa sạch, kế tiếp xát hỗn hợp muối thuộc rượu trắng và gừng đang dập lên con kê ướp 10 phút rồi rửa sạch mát với nước. Chặt con kê thành từng miếng nhỏ.

- Tỏi cùng hành. 2 nguyên vật liệu này thái nhỏ.

- Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, thái theo múi

- Sả bóc tách vỏ quanh đó già và giảm đầu, giảm phần gốc cứng dập nát.

- Khoai tây, khoai lang. Gọt vỏ 2 một số loại củ này và thái thành miếng, kế tiếp ngâm với nước muối hạt 5 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

- củ cà rốt rửa sạch, cắt từng khoanh tròn.

- cho khoai lang, khoai tây vào chảo dầu rán sơ để khi nấu với gà không biến thành nát, vỡ ra.

*
Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu ăn

Ướp con gà với các loại gia vị

- Đổ các nguyên liệu đã sơ chế sinh hoạt trên vào với giết thịt gà. Thêm 2 thìa cafe bột canh, ½ thìa cafe ớt bột khô, 2 thìa mắm, ½ thìa tiêu, 2 thìa bột nêm, 1,5 thìa cà phê đường,

- Trộn đều các hỗn vừa lòng vừa mang lại với giết gà, bảo vệ thịt con gà ngấm đều toàn bộ các loại gia vị và bọc màng quấn thực phẩm ướp trong chống mát tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng.

*
Ướp thịt con kê với gia vị

Nấu cà ri kê kiểu Ấn Độ

Đây là bước quan trọng, đưa ra quyết định thành bại của món ăn uống vì vậy mẹ cần cẩn trọng, lưu ý ở bước này.

- cừu sả vào dầu nóng, chỉ chiên qua.

Xem thêm: O2B Thương Hiệu Mỹ Phẩm O2B Có Tốt Không, Công Ty Tnhh O2B Việt Nam

- xếp thịt gà đã ướp vào nồi và đảo lại xếp thịt ngấm đều những gia vị lần nữa, để lửa lớn. Nấu cho đến khi thịt kê săn lại thì tắt bếp.

- Đổ nước gà vào nồi con gà vừa nấu đun trong tầm 25 - 30 phút. Để lửa mức trung bình.

- dùng đũa chọc demo vào từng miếng thịt gà, nếu thịt hơi hơi mềm thì cho khoai tây, khoai lang, củ cà rốt vào nồi hầm cho tới khi các loại củ chín mềm.

*
Tiến hành nấu ăn cà ri gà

- Trong quy trình nấu thịt kê và những loại củ không chín, dẫu vậy nước cạn chúng ta nên liên tiếp cho thêm chút nước nhằm tránh giết thịt bị cháy, bén cạnh.

- Thịt con kê và những loại củ đã chín, nước nóng sền sệt bạn có thể tắt bếp và bày ra tô và trang trí bởi rau quế hoặc rau mùi.

Món cà ri Ấn Độ có thể thưởng thức cùng cùng với bún tươi, bánh mì, hoặc cơm các được. Món này đã ngon hơn khi dùng nóng.

*
Món cà ri con gà đã nấu kết thúc

Vậy là chúng ta đã hoàn thành nấu xong xuôi món cà ri gà thơm ngon, hấp dẫn mà cách nấu lại rất là đơn giản, dễ dàng làm, không còn cầu kỳ, mất thời gian.

Ngoài món này bạn còn hoàn toàn có thể nấu cà ri gà nước dừa tươi hoặc với sữa tươi cũng tương đối dễ có tác dụng và thơm ngon, lớn ngậy. Sau khi hầm gà với các loại củ được 15 - đôi mươi phút bạn cũng có thể cho nước dừa tươi hoặc sữa tươi vào nấu bếp là bạn đã có món cà ri gà sữa tươi, nước cốt dừa hấp dẫn, kích thích vị giác của đa số người.

Thay vì câu hỏi “Hôm nay ăn uống gì?” lặp đi lặp lại những món ăn không còn xa lạ đơn điệu sản phẩm ngày bạn có thể đổi thanh lịch nấu cà ri con kê xem sao? triển khai theo đúng công thức, cách làm trên bạn sẽ có món cà ri đúng chuẩn, kỳ lạ miệng, bồi bổ và làm bữa ăn gia đình của doanh nghiệp thêm hoàn hảo, ko còn xúc cảm nhàm ngán với hồ hết món nạp năng lượng đã thừa quen thuộc.