Bạn đang xem: Cách order món ăn trong nhà hàng
Việc order món đóng vai trò quan trọng trong việc phục vụ khách hàng, order chính xác đúng nhu cầu khách hàng sẽ giúp bộ phận bếp/bar chế biến đúng món, kịp thời và khâu tính tiền của thu ngân chính xác.
Ngoài ra còn có quy trình dành riêng mô hình thanh toán tại quầy (thanh toán tại chỗ), với mô hình này chức năng order đơn giản hơn, thanh toán nhanh hơn
2. Quản lý chuẩn kho hàng như: nhập kho - xuất kho - tính định lượng nguyên vật liệu - báo cáo tồn kho chính xác.
Xem thêm: Cung Kim Ngưu Và Những Bí Mật Cung Kim Ngưu Nữ Mà Không Phải Ai Cũng Biết
(1) Quản lý theo thủ công (order bằng thủ công, ghi chép bằng sổ sách): tất cả mọi thứ đều được ghi bằng giấy như ghi phiếu order, chuyển liên order đến nhà bếp, ghi chép/xóa/sửa món trên phiếu, dùng máy tính Casio bấm cộng trừ để tính tiền, mỗi ngày sẽ cộng sổ sách bằng thủ công, kiểm soát chéo các bộ phận bằng thủ công, cần thông tin phải lật sổ sách ra…
(2) Hoặc quản lý bằng phần mềm: dùng phần mềm để quản lý các thông tin & nghiệp vụ diễn ra hàng ngày của quán. Với giải pháp quản lý bằng phần mềm chia ra làm 2 cách:
Dân Trí Soft chuyên cung cấp phần mềm lĩnh vực F&B với hơn 110.000+ doanh chủ trên toàn quốc sử dụng, có đại lý tại 50 tỉnh/thành trên toàn quốc luôn sẵn sàng tư vấn & triển khai giải pháp quản lý bán hàng chuyên nghiệp.
thailantour.com là công ty chuyên làm phần mềm quản lý bán hàng nhằm giúp doanh chủ quản lý chặt chẽ hơn, tiết kiệm hơn và thành công hơn. Hơn 110.000+ doanh chủ sử dụng.
Nhằm hỗ trợ chuyển đổi số đến hộ kinh doanh cá thể, doanh nghiệp nhỏ với việc ứng dụng phần mềm vào quản lý kinh doanh, thailantour.com dành tặng phần mềm tính tiền, quản lý hàng hóa, khách hàng, công nợ,... miễn phí vĩnh viễn.
gmail.com Địa chỉ: 528 Huỳnh Tấn Phát, Quận 7, TP HCM