Chè bưởi ngon hà nội

Mỗi khi dòng nắng gay gắt của ngày hạ kết thúc, những bóng cây mát vơi đổ rợp xuống 2 bên đường, những tuyến phố sực lên mùi thơm của hoa bưởi, hoa sữa như thức tỉnh con người ta về một ngày thu mới. Trong chiếc tiết trời lành lạnh như vậy thật ko gì bằng một bát chè bưởi man mát, bùi bùi đậm vị cốt dừa, đậu xanh làm cho say đắm lòng người.

Bạn đang xem: Chè bưởi ngon hà nội

*

Chè bưởi là thức kim cương thu của Hà Nội, cơ mà lại có nguồn gốc từ miền tây-nam Bộ xa xôi. Vật liệu chính của món ăn uống này đó là cùi bưởi, đậu xanh, bột năng, lá dứa, đường, nước cốt dừa. Giải pháp làm chè bưởi khá cầu kì và không phải ai cũng đủ kiên nhẫn để triển khai ra được một món chè bòng ngon và chuẩn vị miền Tây. Trái bưởi sau khi ăn hết phần ruột đang tận dụng phần vỏ để nấu chè. Điều khác hoàn toàn lớn nhất của những món trà bưởi chính là cùi bưởi. Cùi bưởi cần được dìm vào nước muối đến hết vị the, giảm sợi bé dại vừa ăn, sau đó được cho vô bột năng và con đường tinh để giữ lại độ giòn, dẻo của cùi bưởi. Một món chè bưởi ngon phải bao gồm độ ngọt thanh vừa phải, chè không quá đặc nhưng mà phải bao gồm độ sánh mịn khiến cho những người ta vấn vương. Để làm cho được điều này, thời điểm quấy bột năng với lá dứa cần quấy cho thật gần như tay, không nhằm bị vón cục hay cháy ở dưới mặt đáy nồi. Khi gần giành được độ sệt vừa yêu cầu mới ban đầu cho cùi bưởi vào quấy. Lúc nào cùi bòng chín thì đến đậu xanh vào, đun cho tới lúc sôi. Thế là được một món trà bưởi hoàn hảo múc ra bát. Mặc dù nhiên, để triển khai tăng thêm độ thơm, không ít người dân có thói quen mang lại hoa bưởi lên trên chén chè rồi cứ thế để nguội, đợi cho khi ăn uống thì bỏ ra. Chè bưởi phải nạp năng lượng lạnh mới thấy hết được vị ngon của món chè. Say đắm làm sao bát chè bòng vàng xanh dẻo quánh, xen lẫn mọi hạt đỗ xanh bùi bùi kết phù hợp với những viên cùi bưởi trắng vào suốt và nước dừa mập ngậy. đông đảo ngày thu se lạnh, hưởng thụ một chén chè bưởi dân giã với các bạn bè, bạn thân, nói vu vơ đôi ba mẩu chuyện vui thì chính xác là chẳng liệu có còn gì khác bằng.

Xem thêm: Mức Học Phí Các Trường Đại Học Tphcm 2017, Học Phí Đại Học Kinh Tế Tphcm 2017

*

Chè bưởi không chỉ là là một món ăn, nhưng mà còn là 1 trong nét văn hóa truyền thống truyền thống, đời sống ý thức của người việt Nam. Đối với nhiều người, chè bòng còn chứa đựng cả một khung trời tuổi thơ, là đầy đủ kí ức êm đềm , không nguy hiểm về bát chè bòng gói gọn gàng biết bao tình cảm mái ấm gia đình thiêng liêng của bà, của mẹ.

*

Thông qua album hình ảnh này, Liam Food Photography mong muốn muốn mang lại cho chúng ta một tầm nhìn gần gũi, đậm chất thơ nhất của món chè bưởi mùa thu. Còn nếu khách hàng đang cần bạn đang cần một bộ ảnh chụp hình ảnh món ăn chuyên nghiệp phục vụ mang lại các vận động truyền thông uy tín cả online lẫn offline với các yêu mong cao về concept và quality hình ảnh, hãy liên hệ LIAM Production để nhận tư vấn và làm giá chi tiết.