Món bún bò Huế là trong những món ăn đặc trưng của fan miền Trung, đang thật tuyệt đối hoàn hảo nếu chúng ta cũng có thể tự tay làm rất nhiều tô bún thơm ngon để các bạn cùng thưởng thức vào lúc cuối tuần.
Bạn đang xem: Cách nấu bún bò huế thơm ngon cực kỳ đơn giản
Nếu như bạn đang tìm một công thức chuẩn chỉnh để học nấu bún bò Huế ngon thì đây vẫn là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Để món bún bò Huế được tuyệt vời thì không thể thiếu những vật liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá, ớt xanh…không bắt buộc quá lo lắng, bạn có thể tìm được toàn bộ những nguyên liệu tại chợ Phường 11 (còn có tên gọi là chợ bà Hoa, chợ miền Trung) trên phố Trần Mai Ninh, ở trong quận Tân Bình tại đây sẽ sở hữu bán tất cả các nguyên vật liệu bạn bắt buộc để nấu bếp món bún trườn Huế và các đặc sản miền trung khác. Giờ thì hợp tác vào học nấu bếp ăn gia đình thôi nào.
Món bún trườn Huế chuẩn vịMục Lục
ẨnHiện
2 phương pháp nấu bún trườn huế2.2 sản xuất món bún bò huế
Nguyên liệu nấu ăn bún trườn huế
Xương Ống heo 2 kíBò bắp 700gBắp giò heo ( nên chọn giò trước) 700gSả cây khoảng tầm 10 câySả băm, tỏi, ớt xay mỗi các loại 100gHành tím/ phía đầu hành lá + rau mùi xay 200gMắm ruốc Huế ( Bà Duệ ) 1 hủ nhỏBún trườn cọng phệ 3 kíRau muống cọngỚt hiểm xanh 100gHành tây 200gGừng 100gThơm chín 1 tráiChả lá Huế trăng tròn cái
Cách nấu nướng bún trườn huế
Sơ chế nguyên liệu
– Xương ống heo rửa sạch, để ráo nước đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng với 2 củ sả cây đập dập, gừng tươi dập, hành tây, thơm, ớt đỏ trong tầm 30 phút.
Nướng xương ống heo– sử dụng chỉ hoặc lạt mỏng dính bó chặt thịt bò ở bắp và bắp giò heo lại. Bạn nhớ bó thật chặt tay. Sau đó cho không nhiều sả cây, hành tây vào nồi nước sôi, thả bắp bò, bắp giò heo chần sơ qua trong nồi nước sôi, kế tiếp cho vào âu nước đá lạnh. Vớt ra để ráo.
Chế biến chuyển món bún bò huế
Nấu nước dùngCho các vật liệu gồm hành tây, gừng đập dập, thơm cắt khoanh, ớt xanh, sả cây vào trong nồi nước. Khi nước sôi thì cho thịt bò ở bắp bò, bắp giò heo, xương ống vào nấu chung.
Nêm nếm gia vị lại cho đủ miệngLàm ớt sa tếCho 1 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào chảo nóng, thêm hành lá, ngò rí, hành tím tỏi, sả xay vào phi thơm, thêm ớt xay, dầu mọi vào trộn đều. Cho 1 nữa ra chén. Một nữa còn lại xào sơ với thịt bắp bò cho thơm.
Xem thêm: Kỹ Thuật Trồng Lan Vũ Nữ - Cách Trồng Và Chăm Sóc Lan Vũ Nữ
Chế BiếnCắt tua bắp chuối, rau củ muống cho vào âu nước đá lạnh gồm nặn sẵn chanh nhằm bắp chuối, rau củ muống không trở nên đen.
Pha loãng 3 thìa mắm ruốc với nước sử dụng rồi cho vô nồi nước sử dụng . Nêm thêm một muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh muối hạt lại cho đủ ăn.
Trình bàyCắt lát mỏng mảnh bắp bò, bắp giò heo. Cắt thành từng miếng chả lá huế hoặc để nguyên cây nếu thích.
Trụng sơ bún qua nước sôi, cho lượng bún vừa đủ dùng vào tô, xếp bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô. Chan nước cần sử dụng vào, trang trí thêm bắp chuối, rau muống, rau thơm.
Giờ thì bạn đã sở hữu tô bún trườn Huế thơm ngon nóng giãy để chiêu đãi cả nhà rồi. Biện pháp nấu bún trườn Huế cũng không khó khăn lắm đúng không nào các bạn, chúc bạn thành công xuất sắc khi triển khai món ăn này qua video học nấu nạp năng lượng ở trên.