CÁCH LÀM DƯA MẮM BẰNG DƯA GANG

Cách làm cho dưa mắm rất đơn giản như nhiều món dưa khác dẫu vậy thành quả mang về không nhát phần ngon miệng. Đây là một trong những món ăn dân dã, hay được các mái ấm gia đình sử dụng để ăn lẫn với những món nhiều chất đạm, chất béo nhằm mục tiêu giảm cảm hứng ngấy. Dưa mắm cũng rất được cho là góp phần tăng cường các lợi khuẩn, tốt cho hệ tiêu hóa. Dưa mắm rất có thể được có tác dụng từ rất nhiều loại nguyên liệu nhưng bây giờ Chuyên mục món ăn ngon của thailantour.com sẽ chia sẻ cùng bạn 2 cách phổ cập nhất là trường đoản cú dưa leo cùng đu đủ. Cùng bắt tay vào nhà bếp ngay thôi nào!

1. Bí quyết làm dưa mắm bởi dưa leo giòn ngon2. Bí quyết làm dưa mắm bằng đu đầy đủ chua chua, ngọt ngọt khó khăn cưỡng
*

Món mắm dưa cần sử dụng với cơm trắng trắng ăn rất ngon lại không còn gây ngán. Ảnh: internet

1. Bí quyết làm dưa mắm bằng dưa leo giòn ngon

Dưa leo (dưa chuột) là các loại quả khôn xiết thông dụng. Chúng ta cũng có thể sử dụng nó để chế biến thành nhiều món không giống nhau ngoài nạp năng lượng sống như làm cho dưa leo muối bột mặn , muối hạt xổi hay làm cho dưa mắm. Dưa mắm trường đoản cú dưa loài chuột khá ngon, đưa về một hương thơm vị mới mẻ và lạ mắt cho bữa ăn. Dưới đấy là cách làm các bạn cũng có thể tham khảo.Bạn đang xem: bí quyết làm dưa mắm bằng dưa gang

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Dưa leo: 3 tráiTỏi: 1 củỚt: 5 tráiMuối: 50 gramĐường: 200 gramNước mắm: 200 mlGiấm: 50 mlDụng cụ: chén, đũa, vá, nồi, hủ đựng dưa mắm…
*

Mắm dưa dưa leo là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Ảnh: mạng internet

1.2. Cách làm dưa mắm bởi dưa leo

cách 1:
Dưa leo mua về cọ sạch, giảm hai đầu xát mủ cho giảm đắng rồi ngã đôi, bỏ ruột và cắt lát chéo. Ướp cùng với 50gram muối hạt trắng, xóc đều xong để ướp từ trong vòng 30 phút – 1 tiếng. Dưa sau thời điểm ướp, các bạn xả qua nước cho giảm mặn, tiếp tục ngâm trong đá mát thêm 30 phút nữa (nước lạnh để giúp cho dưa bao gồm độ giòn) tiếp đến vớt ra rổ để ráo. Tỏi với ớt thái lát.

Bạn đang xem: Cách làm dưa mắm bằng dưa gang


*

Dưa leo các bạn sơ chế sạch cùng ướp muối, tỏi với ớt cắt lát. Ảnh: InternetBước 2: chuẩn bị một chiếc nồi, cho vô đó các vật liệu gồm: nước mắm, con đường và giấm, đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đông đảo cho các nguyên vật liệu tan không còn rồi tắt bếp, nhằm nguội. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng tín đồ mà nêm nếm sao để cho thật vừa miệng là đã đạt được yêu cầu, mà lại nhớ chớ mặn quá sẽ mất ngon nhé!
*

Tùy theo mùi vị mà bạn có thể gia bớt thêm gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: Dưa leo sau khi để ráo, chúng ta cho vào hũ chất thủy tinh đã rửa sạch cùng với tỏi và ớt. Đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm sẽ nguội vào (lưu ý nước mắm buộc phải nguội, vị nóng thừa sẽ có tác dụng chín dưa). Nén chặt dưa mang đến ngập nước mắm là được.


*

Khi ăn uống bạn lấy ra ra đĩa và hưởng thụ thôi. Ảnh: internet

2. Cách làm dưa mắm bằng đu đủ chua chua, ngọt ngọt cực nhọc cưỡng

Ngoài dưa leo thì đu đủ cũng rất được sử dụng để làm dưa mắm. Dưa mắm đu đủ tất cả cách làm đối kháng giản. Các nguyên liệu sẵn sàng hết sức thân quen nhưng các bạn sẽ dễ có ngay món mắm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, giòn ngon nặng nề cưỡng. Thêm món mắm dưa đu đủ này vào thực đơn để có thời gian trổ tài cho anh chị nào!

2.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Đu đủ xanh: 1 kgDưa leo hoặc cà rốt: 200 gramNước mắm: 300 mlỚt sừng: 20 gramĐường: 200 gramMuốt hột: 100 gramDụng cụ: vải màn, tô, nồi, hủ đựng…
Với phương pháp làm này đu đủ là nguyên liệu chính. Ảnh: mạng internet

2.2. Phía dẫn cách làm dưa mắm đu đủ

Bước 1: Đu đầy đủ xanh gọt vỏ, ngã đôi quăng quật hạt, rửa không bẩn rồi bào tua dài. Dưa leo cho chỗ ruột. Tiếp đến cho 1 muỗng canh muối hạt hột vào đu đủ với dưa leo, xóc đều, nhằm tầm nửa tiếng cho nhã giảm nhựa và giúp dưa bao gồm độ dai. Tiếp nối đem xả lại cùng với nước sạch, cầm cố hết nước.
Đu đủ và dưa leo chúng ta bào sợi. Ảnh: InternetBước 2: cho đu đủ và dưa leo vào đánh nước đá lạnh, ngâm khoảng chừng 15 phút để tạo nên độ giòn. Dùng vải màn đổ hỗn hợp vào và nỗ lực thật thô (càng thô càng tốt). Ví như trời gồm nắng, bạn cũng có thể phơi 1 ngày cho đu đầy đủ săn lại.

Xem thêm: Tôi Không Thể Đăng Ký Do Số Điện Thoại Này Đã Được Đăng Ký Shopee


Làm nước mắm đường chúng ta có thể gian sút gia vị cho hợp khẩu vị. Ảnh: InternetBước 4: Ớt sừng cắt đôi, bóc bỏ hạt với thái thành sợi. Cho hỗn hợp đu đủ, dưa leo và ớt vào chung một cái tô. Rưới phần nước mắm vào, sử dụng tay bóp đều. Ngâm khoảng tầm 1 tiếng rằng đã có thể thưởng thức.
Cho tất cả hổn hợp đu đủ, ớt với nước mắm mặt đường vào trộn đều. Ảnh: InternetBước 5: Dưa mắm đu đầy đủ nếu dùng không hết cùng để bảo vệ mắm được tốt hơn, chúng ta nên cho vào một cái hũ thủy tinh trong sạch cùng để trong ngăn mát tủ lạnh. Thời điểm ăn, mang đến mắm đu đầy đủ ra đĩa, trải nghiệm cùng cơm trắng nóng ngon mê ly.
Sau khi bảo quản vào hủ là bạn chỉ việc lấy ra cùng thưởng thức. Ảnh: mạng internet

3. Chú ý trong bí quyết làm dưa mắm người nào cũng cần bắt buộc biết

Dưa mắm dù được làm từ dưa leo giỏi đu đủ thực ra thường rất đơn giản, người nào cũng có thể sẵn sàng và làm ngay tại nhà. Học biện pháp làm mắm dưa tận nơi vừa đảm bảo đảm an toàn sinh bình an thực phẩm vừa tiết kiệm ngân sách lại vừa lòng khẩu vị. Tuy vậy những ai không làm món này lúc nào cần lưu ý một vài điều sau:

Khi chọn nguyên vật liệu làm mắm dưa, bạn nên chọn lựa những trái dưa leo gắng nặng tay, vỏ nhẵn, không sần sùi, quả bé dại và đặc biệt là phải còn tươi, cứng. Còn đu đầy đủ chỉ sử dụng quả đủ già, không biến thành chín, thịt những và chắc.Món dưa mắm rất có thể để được vài tuần nếu luôn bảo vệ trong ánh sáng của tủ lạnh. Đặc biệt so với mắm dưa leo khi nó quắt lại, hương vị sẽ mặn mà hơn.

Như vậy, phân mục Món ngon của thailantour.com vừa gợi ý cho mình 2 biện pháp làm dưa mắm bằng dưa leo cùng đu đủ dễ dàng thực hiện. Bạn có thể bổ sung thêm vị cho hầu hết bữa cơm mỗi ngày của gia đình mình cùng với 2 món dưa này. Nếu như thích bạn có thể sử dụng dưa gang để làm hay học tập thêm biện pháp làm mắm thái . Đây cũng là món ăn lẫn được tương đối nhiều người yêu thích. Hy vọng, bạn sẽ thành công với những món mắm ngon này nhé.